鐵在十多種人體必需的微量元素中，無論在重要性上還是在數(shù)量上，都屬于首位。一個(gè)正常的成年人全身含有3～5g鐵，相當(dāng)于一顆小鐵釘?shù)馁|(zhì)量。

鐵在人體內(nèi)有多種的存在形式，生理功能廣泛

1.合成血紅蛋白

紅細(xì)胞的功能是輸送氧，每個(gè)紅細(xì)胞約含有2.8億個(gè)血紅蛋白，每個(gè)血紅蛋白分子又含有4個(gè)鐵原子，這些鐵原子，才是真正攜帶和運(yùn)輸氧的重要成分。鐵缺乏可影響血紅蛋白的合成而導(dǎo)致貧血。

2.合成肌紅蛋白

肌紅蛋白存在于肌肉內(nèi)，有結(jié)合氧及儲(chǔ)存氧的功能，起氧貯存器的作用。肌紅蛋白內(nèi)的鐵約占體內(nèi)總鐵量的3％，每個(gè)肌紅蛋白含1個(gè)亞鐵血紅素，當(dāng)肌肉運(yùn)動(dòng)時(shí)，它可以提供或補(bǔ)充血液運(yùn)輸氧的不足。

3.構(gòu)成人體必需的酶

酶是體內(nèi)生化活動(dòng)的催化劑，是一切生命現(xiàn)象及生化反應(yīng)的基礎(chǔ)，極少量的鐵構(gòu)成人體多種必需的酶，是細(xì)胞代謝不可缺少的物質(zhì)。

4.與免疫功能密切相關(guān)

足量的鐵對(duì)維持免疫系統(tǒng)的正常功能是必需的，鐵缺乏會(huì)影響機(jī)體的免疫。

5.與腦功能有關(guān)

鐵對(duì)所有年齡段人的正常腦功能至關(guān)重要，缺鐵性貧血的兒童的學(xué)習(xí)表現(xiàn)、感覺運(yùn)動(dòng)能力、注意力、記憶能力與正常兒童均存在著差異。

6.參與機(jī)體代謝

鐵還參與維生素和其他微量元素的代謝作用，促進(jìn)人體的新陳代謝。

食物中的鐵主要在十二指腸及空腸吸收。除服用某些藥物以及影響鐵吸收的飲食搭配習(xí)慣，只要不偏食，不大出血，成年人一般不會(huì)缺鐵。

鐵在代謝過程中可反復(fù)被利用。除了腸道分泌排泄和皮膚、黏膜上皮脫落損失一定數(shù)量的鐵（約1mg/每日），幾乎沒有其它途徑的丟失。

大家熟悉缺鐵引發(fā)的后果，在過去的數(shù)十年里，許多父母為孩子因挑食而導(dǎo)致缺鐵性貧血而擔(dān)憂。那是不是鐵越多越好呢？

錯(cuò)?。?！近些年來，人們把更多的關(guān)注目光投向鐵攝入過量。

溫馨提醒:鐵過量也是危害嚴(yán)重！

人體沒有將體內(nèi)過多的鐵排出體外的調(diào)節(jié)機(jī)制，體內(nèi)鐵含量基本上由吸收來控制。通過各種途徑進(jìn)入體內(nèi)的鐵量的增加，可使鐵在人體內(nèi)貯存過多，沉積于肝臟、胰腺、心臟和皮膚，從而引起血色病、肝功能異常、心肌損傷和糖尿病，還與某些腫瘤有關(guān)。

1、肝臟是鐵儲(chǔ)存的主要部位，也是誘導(dǎo)損傷的主要靶器官?？梢詫?dǎo)致肝纖維化甚至肝硬化、肝細(xì)胞癌等。

2、鐵過量與心臟疾病關(guān)系，許多學(xué)者認(rèn)為，鐵通過催化自由基的生成、促進(jìn)脂蛋白的脂質(zhì)和蛋白質(zhì)部分的過氧化反應(yīng)、形成氧化LDL等作用，參與動(dòng)脈粥樣硬化的形成。

3、臨界高血壓和高血壓患者的鐵均高于正常人，且鐵水平與血壓呈正相關(guān)。

4、鐵過多誘導(dǎo)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)的增強(qiáng)，導(dǎo)致機(jī)體氧化和抗氧化系統(tǒng)失衡，直接損傷DNA，誘發(fā)突變，與肝、結(jié)腸、直腸、肺、食管、膀胱等多種器官的腫瘤有關(guān)。

5、體內(nèi)鐵過多，感染的危險(xiǎn)性也會(huì)相應(yīng)增加；過量鐵還會(huì)在腦部沉積，造成中樞神經(jīng)系統(tǒng)疾患，例如帕金森病和阿爾茨海默病。

什么原因會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)鐵過量呢？

除了遺傳性血色素沉積癥等一些導(dǎo)致原發(fā)性鐵過量的疾病外，某些因無效造血或溶血引起的紅細(xì)胞增生性疾病，膳食含鐵過高（鐵強(qiáng)化食品、工業(yè)污染等），鐵劑治療過量或時(shí)間太長(zhǎng)，或反復(fù)接受輸血等，都會(huì)導(dǎo)致鐵在體內(nèi)蓄積。

鐵元素對(duì)人體的影響不容忽視，缺乏或過量都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。體內(nèi)鐵含量異常時(shí)，應(yīng)該在醫(yī)生的專業(yè)指導(dǎo)下進(jìn)行合理治療，才能讓我們的身體保持最佳的狀態(tài)。

來源：輸血科 張濤

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