鄭州大學(xué)五附院內(nèi)分泌專家走進(jìn)社區(qū)科普糖尿病防治知識
在學(xué)雷鋒活動月暨三八婦女節(jié)來臨之際,鄭州大學(xué)五附院派出了以內(nèi)分泌科一病區(qū)董瑞鴻主任醫(yī)師為首的志愿者服務(wù)隊(duì),來到福華北街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心,為150余名社區(qū)居民送上了一堂精彩的防治糖尿病知識健康講座。
董瑞鴻主任圍繞糖尿病患者的飲食注意事項(xiàng)以及如何預(yù)防糖尿病為主題展開講座。講解貼近群眾的日常生活實(shí)際,內(nèi)容生動易懂,受到大家的一致好評,現(xiàn)場氣氛熱烈。講座結(jié)束后大家就關(guān)心的問題爭相向董主任咨詢,均得到了滿意的解答。大家表示期待董主任再次舉辦類似的講座,董主任欣然同意。
糖尿病屬于代謝性疾病。隨著國民生活水平的提高,人們的生活方式和飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大改變,導(dǎo)致了近年來中國的糖尿病發(fā)病率逐年上升, 并且有低齡化的趨勢,甚至已有5歲孩子發(fā)病的報(bào)道。因此,做好糖尿病知識的普及,讓患者或家屬掌握糖尿病的相關(guān)知識,對于預(yù)防和治療糖尿病意義重大。這其中,飲食控制是糖尿病病人重要的血糖控制手段之一,下面,小編就給大家說說糖尿病病人應(yīng)該如何飲食。
糖尿病飲食原則
1.控制主食
大量食用碳水化合物很容易使血糖迅速上升,因此一次不要吃太多,七八分飽最好。另外,糖尿病患者最好選用復(fù)合碳水化合物和粗糧,尤其富含高纖維的蔬菜、豆類、全谷物等,除了能控制熱量之外,高纖維食物比精細(xì)主食的含糖量更低。
2.重視搭配
患者雖然在控制血糖,但也不能完全用粗糧代替大米,最好還是粗細(xì)搭配。另外,葷菜脂肪含量高,長期吃影響體重,所以一定要控制,最好葷素搭配。
3.規(guī)律飲食
注意進(jìn)食規(guī)律,一日至少進(jìn)食三餐,而且要定時、定量,兩餐之間要間隔4-5小時。
4.減少脂肪
脂肪的攝入應(yīng)根據(jù)病人的具體情況而定。高脂肪飲食可妨礙糖的利用,其代謝本身會產(chǎn)生酮體,容易誘發(fā)和加重酸中毒。
5.蛋白質(zhì)不能少
糖尿病飲食中的蛋白質(zhì)供應(yīng)要充足,攝入量要與正常人相當(dāng)或稍高。 有合并癥時,應(yīng)按醫(yī)生的指導(dǎo)決定蛋白質(zhì)的攝入量。
糖尿病飲食6忌
1.忌甜
堅(jiān)持低糖飲食,不吃純糖類,如白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、蜂蜜、葡萄糖類、干鮮果脯等血糖指數(shù)高的甜食,食用后容易引起血糖快速升高。當(dāng)然,還有一些吃起來并不甜的食物,其實(shí)食用后血糖也會明顯上升,如土豆、芋頭、山芋等,所以也要控制食用量。
2.忌鹽
世衛(wèi)組織公布,一天的食用鹽不超過6克,糖尿病人尤其要注意鹽的量,口味過咸不但會加重腎臟、眼底及心臟負(fù)擔(dān),誘發(fā)并發(fā)癥,還有可能會使血糖升高,不利于病情控制。
3.忌膩
不吃油膩食物,尤其是含有動物油脂類多的食物,如油炸食品、動物油脂制作的食物等,這些食品含有大量飽和脂肪酸,能使血脂、血黏度升高,促使或加重動脈硬化。而且,脂肪還會讓身體產(chǎn)生熱量,引起肥胖,肥胖會加重胰島素抵抗,間接影響血糖。
4.忌辣
經(jīng)常食用辛辣刺激食物會加重“三多一少”的癥狀。此外,還可助熱生火,對糖尿病的康復(fù)不利。
5.忌煙
煙草中的尼古丁可引起交感神經(jīng)系統(tǒng)興奮,導(dǎo)致兒茶酚胺和其他升糖激素釋放增多。兒茶酚胺是胰島素作用的強(qiáng)力拮抗劑,它可使葡萄糖轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白合成減少,從而減弱胰島素的作用。
6.忌酒
一般來說,糖尿病是不適合飲酒的,即使喝也應(yīng)適量。一般地,女性糖友每天飲酒的酒精量不能超過15克,男性不超過25克。
糖尿病飲食的四項(xiàng)原則
對于糖尿病人如何控制飲食,只要堅(jiān)持‘四項(xiàng)基本原則’,即:合理控制攝入總熱量、平衡膳食、定時定量進(jìn)餐、少量多餐,就可以使血糖得到較好的控制,預(yù)防疾病的復(fù)發(fā)。同時,這也是糖尿病飲食控制的基本要求,無論平日還是節(jié)日都應(yīng)遵守。
糖尿病飲食的八項(xiàng)注意
少油少鹽,清淡飲食;
合理搭配,谷物為主;
按時吃飯,規(guī)律生活;
干果零食,不作加餐;
無糖糕點(diǎn),同樣升糖;
酗酒吸煙,百害無利;
瓜果梨桃,適時適量;
多吃加藥,絕不提倡。
來源:內(nèi)分泌科一病區(qū) 翟紅娟
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