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  1. 鄭州大學(xué)第五附屬醫(yī)院

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    啤酒燒烤小龍蝦,當(dāng)心痛“瘋”

    發(fā)布時(shí)間:2023/5/20文字調(diào)整

    夏天到了

    啤酒燒烤小龍蝦

    閃亮登場(chǎng)

    約上三五好友

    擼串、喝酒、吃肉

    爽?。?!


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    殊不知,這個(gè)組合隱藏著很大的

    健康隱患


    近期,門急診接診擼串后手腳關(guān)節(jié)紅腫熱痛的患者明顯增多,經(jīng)查大都是高尿酸引起的痛風(fēng)。高血壓、高血脂、高血糖的危害都為我們熟知,隨著飲食結(jié)構(gòu)、生活方式的改變,高尿酸引起的痛風(fēng)患者數(shù)量也迅速增高起來(lái),并且很明確其與心、腦血管、腎臟疾病的發(fā)生有密切關(guān)系。


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    那么我們需要了解一些尿酸常識(shí),學(xué)會(huì)一些小知識(shí),保護(hù)我們自己,遠(yuǎn)離高尿酸血癥的困擾,保持身體良好狀態(tài)。


    01  尿酸高肯定會(huì)得痛風(fēng)嗎?一定會(huì)發(fā)生心腦血管、腎臟疾患嗎?

    不一定,就像抽煙不一定非得肺部疾患一樣,只是機(jī)率會(huì)比普通人高很多。因此我們能做的就是監(jiān)測(cè)尿酸水平,減少疾患的發(fā)生。


    02  高尿酸有哪些危害呢?

    痛風(fēng)性急性關(guān)節(jié)炎的發(fā)作,表現(xiàn)為關(guān)節(jié)的紅腫熱痛,甚至活動(dòng)受限,這是大家熟知的最常見的高尿酸血癥并發(fā)癥;


    對(duì)腎臟的損害,由于尿酸結(jié)晶沉積在腎臟,部分患者可以發(fā)生輸尿管結(jié)石、腎結(jié)石,尿酸鹽的排泄受阻會(huì)造成腎功能的受損,可以引起慢性的腎病,出現(xiàn)氮質(zhì)血癥、腎功能不全;


    高尿酸也是心腦血管疾病的主要危險(xiǎn)因素之一。因此患者尿酸高,嚴(yán)重影響我們心、腦、腎、關(guān)節(jié)功能,降低尿酸刻不容緩。


    03  哪些食物不適合高尿酸患者攝入呢?

    高嘌呤食物:尿酸是嘌呤的代謝產(chǎn)物,如飲食嘌呤成分?jǐn)z入量過(guò)多,嘌呤氧化后可生成尿酸,隨尿液排出,引發(fā)高尿酸血癥。海鮮、豆制品、動(dòng)物內(nèi)臟等是較常見含嘌呤成分較高的食物,包括鲅魚、鯡魚、花蛤、蛤蜊、干貝等海鮮,與豆腐、豌豆、腐竹、豆?jié){等豆類食物,以及蟹黃、雞肝、豬肝等動(dòng)物內(nèi)臟。同時(shí)禁止飲酒,尤其是啤酒。


    高鹽食物:飲食攝入的嘌呤轉(zhuǎn)化為尿酸,可隨尿液排出。尿酸較高人群日常應(yīng)忌口腌漬食品,如咸菜、臘肉、腌制食品等,以免飲食不當(dāng)增加腎臟代謝負(fù)擔(dān),影響尿酸排泄,加重尿酸高水平的情況。


    高糖食物:含糖量高食品可能升高血糖水平,影響血液成分,影響血液流速,從而影響腎臟功能,影響尿酸排出。故尿酸高人群日常應(yīng)盡量避免奶油蛋糕、糖果、可樂(lè)等高糖飲食攝入。


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    04  日常飲食應(yīng)該注意些什么呢?

    多喝水,促進(jìn)尿酸排泄;

    低脂肪、低鹽、低糖飲食;

    少吃高嘌呤食物,就是我們常說(shuō)的海鮮、豆制品、動(dòng)物內(nèi)臟、啤酒等。


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    來(lái)源:老年醫(yī)學(xué)科  劉玉府 趙陽(yáng) 于輝

    宣傳科編輯整理

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