伴隨著疫情防控措施的不斷優(yōu)化

人們在社交、外出就餐頻率不斷增加之時

暴飲暴食的現象吃常發(fā)生

這時，

要警惕這種常見卻又容易被忽視的疾病

它就是被“吃出來”的疾病——胰腺炎

胰腺炎是個自我消化作用導致的疾病

胰腺里面保存了很多消化液

平時“乖乖的呆著”，有胰腺“保護層”罩著

可一旦出現病癥

消化液“跑出來”開始消化胰腺本身

嚴重的甚至消化周圍器官

導致胰腺和周圍組織壞死

這是胰腺炎的發(fā)病基礎

為什么暴飲暴食后容易引起胰腺炎呢？

那是因為食物可以促進胰腺分泌，當流出道不能充分引流大量胰液時，胰腺管內壓升高，引發(fā)腺泡細胞損傷。同時大量進食可以在胰腺內氧化代謝時產生大量活性氧，也會激活炎癥反應。

不過，急性胰腺炎具有特殊性

發(fā)病后大約80%的患者

經過保守治療（如：輸液治療）后得到迅速緩解

只有20%的患者會惡化為重癥胰腺炎

治療起來相對困難較大

嚴重者會多器官功能衰竭

死亡率高達15%-20%

高血脂癥、膽石癥等都是胰腺炎的誘因

急性胰腺炎的主要表現為：

上腹部的疼痛、腹脹、惡心、嘔吐、黃疸，甚至休克和器官功能衰竭。一旦出現腹痛不能隨意吃止痛藥不要喝水、吃東西，要及時就醫(yī)。

所以，做好預防十分重要！

首先，我們要注意飲食，葷素搭配，少油膩，減少對胰腺的刺激。其次，切勿暴飲暴食，大量飲酒，特別是逢年過節(jié)更要提高警惕。再次，慢性胰腺炎或者膽結石的病人，要做到少食多餐，清淡飲食。最后，血脂高的病人要注意采取降血脂治療，禁食油膩，減少誘發(fā)因素。

對于患慢性胰腺炎患者，生活中除了注意休息外，合理飲食也十分重要，以下幾條飲食的注意事項請牢記：

1.少吃煎炒類食物，多吃蒸燉及利消化吸收的食物；

2.多吃蔬菜，但必須煮熟、煮軟；

3.少食鹽，不吃太酸、太辣的食物；

4.戒酒；

5.不吃過分油膩的食物；

6.每頓不能過飽，吃七、八分飽即可，三餐定時，可以適當在兩餐之間加一些點心、水果，嚴禁暴飲暴食；

7.不吃容易引起脹氣的食物，如炒蠶豆、黃豆、豌豆、紅薯等；

8.加強營養(yǎng)，多吃碳水化合物及優(yōu)質蛋白，如米、面、魚、瘦肉、豆腐等。

來源：消化內科二病區(qū) 張靜斐

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